湖北赤壁青磚茶變“輕”磚茶
湖北赤壁產茶歷史悠久，始于漢晉，興于唐宋，盛于明清。千年磚茶，歷久彌新、暢銷至今。
近年來，赤壁青磚茶順應市場、創(chuàng)新技術，改變傳統(tǒng)赤壁青磚茶“大板磚”的形態(tài)，開發(fā)出小巧克力型、小袋包裝型等赤壁青磚茶，使赤壁青磚茶更加輕便，便于攜帶，更加方便，即泡即飲。青磚茶變身“輕”磚茶，時尚化、功能化、多形態(tài)的赤壁茶產品，正以嶄新的面貌走向世界。
青磚茶“瘦身”為產品賦予了更加時尚化、年輕化屬性。針對不同人群，赤壁青磚茶開發(fā)出了不同的個性化產品。比如，針對年輕人，推出了“@同學”“@閨蜜”等款式，還有“男人的茶”“女人的茶”“路上的茶”等，深受年輕消費者的喜愛，拓寬了赤壁青磚茶消費的年齡邊界和人群。
藥茶同源，赤壁青磚茶自古就有“一年是茶、五年是藥、十年是寶”的說法。借助科技研發(fā)，赤壁青磚茶的藥用功效被充分挖掘，研究推出各種功能化產品。針對痛風，推出了“正風”產品，能緩解痛風癥狀；針對肥胖，推出了“正脂”產品，具有減肥功效；針對腸胃不好，推出了“正舒”產品，喝了之后腸胃舒服。
隨著赤壁青磚茶產業(yè)鏈的不斷拉長，青磚茶茶點、茶面膜、茶牙膏、茶飲料、茶護膚用品等衍生產品被推向市場。文旅融合的“茶包宴”，成為赤壁茶產業(yè)的新亮點。
在創(chuàng)新磚茶產品的同時，赤壁市加強“赤壁青磚茶標準體系”建設，會同中國茶葉流通協(xié)會、湖北省標準化與質量研究院、湖北省茶業(yè)協(xié)會、湖北省標準化學會，結合赤壁青磚茶特色按照選種育苗、新建茶園、茶園管理、加工工藝、標識標簽、包裝倉儲、物流運輸、信息溯源、售后服務等整個生產鏈供應鏈，組織行業(yè)和標準化專家，充分調研，找準赤壁茶企發(fā)展過程中亟須解決的問題，編制出了完善、科學、適用的《赤壁青磚茶標準體系》。
標準體系貫穿種植、加工、包裝、運輸、流通、溯源以及售后整個產業(yè)鏈。研制了赤壁青磚茶原料分級、赤壁青磚茶加工術語等6項團體標準。按標準化體系要求，加速推進標準與質量科研、教育培訓、信息溯源、售后服務以及第三方認證的能力建設，不斷提升赤壁青磚茶高質量發(fā)展和品牌建設的技術含量；不斷推進赤壁茶產業(yè)的規(guī)模化、集約化、品牌化能力的提升，使赤壁青磚茶整體品牌效應躍上一個新的臺階。
下一步，赤壁市將繼續(xù)深入挖掘歷史文化資源，做大做強特色產業(yè)，全面推動茶產業(yè)科學發(fā)展、跨越式發(fā)展、高質量發(fā)展，力爭用3至5年時間，將全市茶園面積發(fā)展到18萬畝，茶葉全產業(yè)鏈總值達到100億元，把赤壁打造成全國乃至世界知名的磚茶生產、加工、銷售、展示中心。（魏昊星 童金健 但唐靜 馬原 ）
來源：中國經濟新聞網
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